Menu de Saint Sylvestre à Emporter du samedi 31 décembre 2022
Mise en bouche :
- Mises en bouche :
- Canapé de Saumon
- Saint Jacques Mariné bergamote et Caviar
- Œuf de caille et panais truffe
- Canapé de Foie gras à la Poire
- Madeleine au Pesto
- Financier à la Tomate
- Crevette rôtie et châtaigne
- Maki de bœuf à l’anguille fumée
- Club sandwich au jambon Pata Negra
- Samoussa d’agneau aux épices
Entrée : Le Cœur de Filet de Saumon fumé, mascarpone aux Agrumes et pousses des Grands Jardins
Plat :Le Suprême de Poulet d’Alsace roulé à la Truffe, classique purée de pomme de terre à la muscade et sauce Albuféra
Fromage : Les fromages sélectionnés par la maison Antony, éleveur de fromages
Mignardises :
- Café Praliné et noisettes
- Forêt Noire revisitée
- Tarte au citron à notre façon
89€/pers.
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Assistance :
au 03 88 36 49 68
ou mail : info@la-casserole.fr
A chercher uniquement au Restaurant le 31 Décembre 2022 entre 09H00 et 13H00
NB : Tous nos plats sont à réchauffer chez vous et peuvent être préparés jusqu’à 2 jours après leur réception, dans le respect de la conservation en frigo (entre 3° et 6° environ). Toutes les informations relatives à la cuisson ou réchauffe de vos plats seront fournies à la livraison du repas.