Clément Watelet
Sommelier
24 ans
- Plat préféré -
L’Omble chevalier des lacs d’Isère
Félix Le Scour
21 ans
Apprenti Cuisine
- Plat préféré -
Le Baba maison
Quentin Marbach
18 ans
Apprenti restaurant
- Plat préféré -
Le Chausson de Truffe
Cédric Kuster
29 ans
- Plat préféré -
Le Homard bleu • en 2 services
Jean Roc
23 ans
Second de cuisine
- Plat préféré -
Les Langoustines de Bretagne
Nicolas Strub
21 ans
Commis de cuisine
- Plat préféré -
Le cœur de ris de veau