Menu de Noel
Menu de Noël 69 €
Menu du jeudi 24 décembre 2020
Mise en bouche :
- Saumon Bømlo mariné à la betterave
- Bonbon de foie gras au madère et poivre
- Textures d’artichaut et truffe
Entrée :
½ Homard Bleu de La Casserole servi froid, rafraîchissement de légumes à la parisienne, mayonnaise de crustacés
Poisson :
Filet de Sandre, duo de choux, émulsion de chou légèrement fumée Plat Signature La Casserole du Trophée des Frères Haeberlin
Plat :
Filet de Bœuf en croute et foie gras du Sud-Ouest en tourte feuilletée, légumes d’hiver au four, jus au madère et truffe
Dessert :
Quand le chocolat d'Ouganda 66% rencontre le fruit de la passion & la mangue by Mulhaupt
Pour encore plus de gourmandise
La Casserole accompagne ce menu du beurre La Casserole foie gras & truffe et d'un mini pain de la boulangerie L’Authentique Strasbourg Cathédrale
Commande :
Sur notre site internet dans la rubrique réservation
ou
par mail info@la-casserole.fr
ou
au 03 88 36 49 68
A chercher le jeudi 24 décembre 2020 en version drive au restaurant la Casserole
sur votre créneau de réservation entre 9H30 et 13H00,
vous pouvez récupérer votre commande à la porte d'entrée, en respectant une distance de sécurité.
le règlement se fera en carte bancaire directement sur notre site (de préférence).
ou
en livraison au bas de votre immeuble entre 9H30 et 12H30 dans un rayon de 10 km paiement d'avance directement sur notre site internet.
Menu du samedi 5 decembre 2020
Menu du samedi 5 décembre 2020 34 €
Menu du samedi 5 décembre 2020
Mise en bouche :
Saint Jacques marinée et texture de Céleri
Entrée :
Les filets de Caille en salade, vinaigrette à l'huile de noisettes
Plat :
Le filet de Sandre, choucroute et pomme de terre, beurre blanc au laurier
Dessert :
La Forêt Noire à notre façon
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Assistance :
au 03 88 36 49 68
ou mail : info@la-casserole.fr
A chercher en version drive au restaurant la Casserole
sur votre créneau de réservation entre 9H30 et 12H00,
vous pouvez récupérer votre commande à la porte d'entrée, en respectant une distance de sécurité.
le règlement se fera en carte bancaire directement sur notre site (de préférence).
ou
en livraison au bas de votre immeuble entre 9H00 et 13H00 dans un rayon de 10 km paiement d'avance directement sur notre site internet
NB : Tous nos plats sont à réchauffer chez vous et peuvent être préparés jusqu'à 2 jours après leur réception, dans le respect de la conservation en frigo (entre 3° et 6° environ). Toutes les informations relatives à la cuisson ou réchauffe de vos plats seront fournies à la livraison du repas.