Les Entrees
Les Entrées
Le Foie Gras de Canard fait maison
29 €Cerise - Amande - Royale
La Langoustine
44 €Fraise - Framboise - Œufs de Brochet
Le Caviar Baeri Kaviari
42 €Tomate - Comcombre - Maïs
Les Poissons
Les Poissons
Le Saint Pierre
49 €Poivron - Sureau - Aubergine
Le Flétan Sterling
52 €Pamplemousse - Coquillages - Vanille
L’Artichaut
36 €Barigoule - Pistache - Abricot
Les Viandes
Les Viandes
L'Agneau
48 €Laitue Celtuce - Oignon Nouveau - Sauce à Manger
Le Pithiviers
58 €Veau - Morilles - Salade Contemporaine
(prix/pers. à partir de 2 pers.)
Le Risotto
36 €Ail des Ours - Tomme d’Alsace - Asperge Verte
Les Desserts
Les Desserts
La Rhubarbe
20 €Baie rose - Orange - Pollen
La Framboise
20 €Citron – Crème Diplomate - Menthe
Le Chocolat
20 €Profiteroles - Griottes – Kirsch
L'assiette de fromages
22 €Antony, éleveur de fromages